近年来，随着酒产业的迅速发展，酒产品市场竞争激烈。一些假冒伪劣名酒充斥市场，坑害消费者。在这种情况下，一些品牌名酒厂家，为防止仿冒造假名酒的侵害，常常不断更新防伪形式。但是，由于所采用的防伪技术使用不当或其技术根本无法防伪遏止假冒伪劣产品等等因素，导致 “防伪”不防“伪”现象日渐猖獗，严重扰乱了正当市场竞争机制，给正规厂家和消费者带来了巨大损失。

　　引子：

　　近年来，随着酒产业的迅速发展，酒产品市场竞争激烈。一些假冒伪劣名酒充斥市场，坑害消费者。在这种情况下，一些品牌名酒厂家，为防止仿冒造假名酒的侵害，常常不断更新防伪形式。但是，由于所采用的防伪技术使用不当或其技术根本无法防伪遏止假冒伪劣产品等等因素，导致 “防伪”不防“伪”现象日渐猖獗，严重扰乱了正当市场竞争机制，给正规厂家和消费者带来了巨大损失。

　　浅看我国酒类产品防伪现状：

　　纵观我国国内酒类商品的防伪现状，目前我国酒类制造企业使用的防伪技术大致分为：包装防伪和电子防伪，而酒类包装防伪技术主要有两大类：信息防伪和破坏防伪。

　　1.包装防伪：

　　信息防伪：所谓包装信息防伪技术是指利用包装信息（或特点）来达到防伪目的的技术。常用的信息防伪包装形式有：包装材料防伪、激光打印及激光光刻防伪、激光全息图技术等。这一类防伪包装的生产具备一定的科技含量，给造假者带来一定的难度。但它们存在一个缺点：其包装可以被回收再次使用，而且，造假者所做的二次包装的酒产品，在消费者实施辩别真伪之前，其外观所有特征与原包装几乎无差异，消费者很难辨别真伪。

　　破坏性防伪指一次性防伪，最大的优点是包装物不可重复使用。如：易碎瓶盖防伪形式 ，开瓶毁盖，瓶盖破坏后不再具备密封包装功能。瓶盖多采用塑料，铝合金等易破坏材料制造，但是毁盖技术相对来说比较容易实现，因此，它虽然避免了包装被回收的可能性，但极易被仿制。

　　其他的包装防伪方式还有激光全息图防伪。目前国内外许多厂家为达到整体防伪效果，改变了以一小块激光全息图标识的局部防伪方式，整个包装都经激光处理，呈大面积立体化防伪。

　　2.电子防伪：

　　电码电话防伪是指在消费者购买到使用了电码防伪技术的商品后，刮开或揭开商品标志上的覆盖膜，即可显现出由21或16位数字位组成的一组编码，消费者可以通过拨打全国统一电话查询通过互联网查询这组防伪数码的真假，只能一次性使用。

　　动态组码防伪是一种以查询验证为主，视觉鉴别、数字计算、设备检测为辅的综合防伪技术。企业使用该防伪技术不仅拥有多通道防伪查询监控管理平台，还可以同时获得多级、多用户。

　　为何防伪标识不防“伪”？

　　由上可见，虽然这些酒厂企业在不断更新防伪方式，但总的看来，并未达到有效防伪的最终目的，笔者看来，大致原因如下：

　　1. 假冒来源，回收酒类包装，各方配合造假：

　　一些酒店、宾馆等从事餐饮服务业的单位，为节约成本获取更大利润，配合造假方，在正品酒卖完后将酒瓶提供给假酒生产者，进而在买进假酒，以真酒“形象”卖给消费者。据调查，全国每年有上百万的高档酒瓶被回收灌入劣酒，其中在100元以上的中、高挡酒中,假冒伪劣所占比例高达50%以上。